MAIPU

Maipú était la destination choisie par les immigrants européens qui voulaient préserver l'une de leurs traditions familiales les plus passionnantes : la fabrication du vin. Grâce à la ténacité de ses habitants et à ses privilèges naturels de sol et de climat, Maipú a maintenu la tradition de ses descendants, obtenant une reconnaissance internationale pour l'excellence de ses vins. Cette région est appelée "Le berceau du vin" car les premières histoires de vin ont commencé ici.

Avec des altitudes comprises entre 600 et 750 mètres (1 968 – 2 460 pieds) au-dessus du niveau de la mer, des sols sablonneux à argileux très profonds, des précipitations rares et une bonne amplitude de température, des vignes avec un long cycle végétatif et la longue tradition de la main de l'homme, elles donnent as Le résultat est un grand terroir, qui exprime pleinement des cépages tels que Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Tempranillo, Chardonnay et Sauvignon Blanc. Le malbec est d'origine française, certes, mais arrivé dans le Nouveau Monde au milieu du XIXe siècle, il est devenu aujourd'hui le cépage phare de l'Argentine, en provenance de Mendoza, la province viticole par excellence.